Friske Honningtrøfler
Honningtrøflerne er i øjeblikket ikke tilgængelige. Se vores friske trøfler i sæson.
Honningtrøflen (Mattirolomyces terfezioides) skiller sig ud med sin søde smag. Prøv den i retter og desserter, hvor du ønsker et sødt indslag.
✓ Perfekt til sommerens lette retter eller til dessert og is
✓ Kraftig smag og aroma
✓ Noter af honning og lakrids
Vil du prøve honningtrøffel i køkkenet? Find inspiration i opskrifterne nedenfor.
Bemærk at denne trøffel har meget tyndt skind, som gør at den til tider føles blødere end andre trøfler.
Udforsk
- Vaniljeis med honningtrøffel
- Surdejsbrød med blå ost, pære og honningtrøffel
- Hønsefrikassé med honningtrøffel
Fra latin: Mattirolomyces terfezioides
Anbefalet gram per portion
Som tommelfingerregel kan du beregne ca. 5–10 gram pr. servering, afhængigt af hvor fremtrædende du ønsker trøffelsmagen. Til en forret er 5 gram ofte passende, mens 8–10 gram giver en mere markant smag i hovedretter.
Opbevaring
Vi anbefaler at opbevare dine friske trøfler i køleskabet indtil brug. De leveres i en lufttæt beholder med papir, og vi foreslår blot, at du skifter køkkenrullen dagligt – det hjælper med at bevare trøflernes friskhed og aroma længst muligt.
Holdbarhed
Friske trøfler kan holde sig 5–7 dage, men vi anbefaler at nyde dem inden for 5 dage efter levering for at få den mest intense aroma og smag.
Fragt og levering
Levering til døren onsdag og fredag
Vi leverer med Xpressen i Danmark. Bestil inden kl. 11 tirsdag for levering onsdag eller inden kl. 11 torsdag for levering fredag.
Vælg din ønskede leveringsdato i kurven blandt de mulige datoer. Friske trøfler pakkes i en kølekasse med køleelementer.
Fragt koster 79 kr. Der er fri fragt fra 499 kr. efter rabat.
Særlige leveringsdatoer ved jul og nytår fremgår af vores leveringsinformation.
Bonus Tip
Opbevar gerne dine trøfler i ris – så optager risene den fantastiske trøffelsmag og kan forvandles til en lækker trøffelrisotto eller andre velsmagende retter.
Spørgsmål?
Skriv til mig på konrad@troeffelshoppen.dk og så vender jeg tilbage inden for 24 timer. Du kan også klik her for at kontakte mig direkte.
Vælg muligheder
Friske Honningtrøfler
Skab ægte gourmetmad med friske trøfler
Engang var trøfler forbeholdt fine restauranter, men nu kan alle madglade eksperimentere med disse naturlige vidundere i hjemmekøkkenet.