Risottoris med sort vintertrøffel (400g)

Risen er blevet dyrket i det økologiske miljø i Albufera naturpark i Valencia i generationer. Teksturen, når er kogt, er mør og saftig. Konsistensen i den form, der opretholdes af dens korn, giver en behagelig fornemmelse for både dine øjne og smagssans. Ris af meget høj kvalitet og indeholder trøffelsorten Tuber melanosporum (sort vintertrøffel), en af de mest værdifulde i køkkenet. Ideel til risottos (cremet “meloso” -ris).

NÆRINGSOPLYSNINGER
PR 100g:
Energiværdi 348 kcal/1479 kj
Protein 8,5 g
Kulhydrat 0,55 g
Fedt 78 g
INGREDIENSER:
Ris,
sort trøffel
(Tuber melanosporum)

BESKRIVELSE
Rund ris med sort trøffel (Tuber Melanosporum.)