
Risottoris med sort vintertrøffel (400g)
Designet af Trøffelshoppen
99 kr
Risen er blevet dyrket i det økologiske miljø i Albufera naturpark i Valencia i generationer. Teksturen, når er kogt, er mør og saftig. Konsistensen i den form, der opretholdes af dens korn, giver en behagelig fornemmelse for både dine øjne og smagssans. Ris af meget høj kvalitet og indeholder trøffelsorten Tuber melanosporum (sort vintertrøffel), en af de mest værdifulde i køkkenet. Ideel til risottos (cremet “meloso” -ris).