Friske Hvide Trøfler
Den hvide trøffels aroma, er som intet andet i verden, og ingen anden trøffel kommer tæt på intensiteten af den hvide. Den findes hovedsageligt Italien og vokser overvejende i grå kalkstensjord med høj mikroporøsitet med kun få sten.
Overfladen er lys og glat, og den bliver oftest fra 2-15 cm. Den kødfulde indre masse er fast i strukturen. I begyndelsen er kødets farve hvidlig og derefter lysegul, okkerbrun, rødbrun og får mange små, tynde, hvide linjer i kødet.
✓ Den mest eksklusive trøffel i verden
✓ Intensiv duft
✓ Behagelig smag
Tiden for høsten er meget kort og kan udgå hvilket som helst øjeblik - så vi anbefaler, at man køber den snarest muligt, hvis man kunne tænke sig at prøve den mest eksklusive trøffel i verden.
Fra latin: Tuber Magnatum Pico (Hvid trøffel)
Anbefalet gram per portion
Som tommelfingerregel kan du beregne ca. 5–10 gram pr. servering, afhængigt af hvor fremtrædende du ønsker trøffelsmagen. Til en forret er 5 gram ofte passende, mens 8–10 gram giver en mere markant smag i hovedretter.
Opbevaring
Vi anbefaler at opbevare dine friske trøfler i køleskabet indtil brug. De leveres i en lufttæt beholder med papir, og vi foreslår blot, at du skifter køkkenrullen dagligt – det hjælper med at bevare trøflernes friskhed og aroma længst muligt.
Holdbarhed
Friske trøfler kan holde sig 5–7 dage, men vi anbefaler at nyde dem inden for 5 dage efter levering for at få den mest intense aroma og smag.
Fragt og levering
Vi sender vores varer med Xpressen fødevaredistribution, der anses for at være en af de mest pålidelige leverandører, når det kommer til hurtig og effektiv levering af fødevarer af høj kvalitet. Alle trøfler pakkes i en kølekasse med køleelementer, der holder trøflerne friske.
Dine varer er derfor i sikre hænder før og under levering.
Bestiller du inden tirsdag kl 11:00, modtager du dem allerede onsdag. Bestillinger inden torsdag kl 11:00 bliver leveret om fredagen.
Du kan altid skrive i ordrenoten, hvornår du skal bruge trøflerne – så sørger vi for at levere dem tættest muligt på den dato.
Bonus Tip
Opbevar gerne dine trøfler i ris – så optager risene den fantastiske trøffelsmag og kan forvandles til en lækker trøffelrisotto eller andre velsmagende retter.
Spørgsmål?
Skriv til mig på konrad@troeffelshoppen.dk og så vender jeg tilbage inden for 24 timer. Du kan også klik her for at kontakte mig direkte.
Vælg muligheder
Friske Hvide Trøfler
Skab ægte gourmetmad med friske trøfler
Engang var trøfler forbeholdt fine restauranter, men nu kan alle madglade eksperimentere med disse naturlige vidundere i hjemmekøkkenet.