Trøffelduo - Sommertrøffel & Vintertrøffel

Du har nu muligheden for at smage den unikke Vintertrøffel fra Australien og den elegante sommertrøffel fra Italien, Abruzzo, med denne trøffelduo-pakke.

Vi har nøje udvalg vores sortiment af trøfler så kvaliteten er i top - hver eneste gang. Vi får friske trøfler flere gange om ugen, hvilket betyder at trøflerne er så friske som muligt, når de bliver leveret til din dør. 

Og så sparer du ovenikøbet mindst 10% sammenlignet med at købe trøflerne hver for sig. 

Er du nysgerrig og klar til at eksperimentere med disse to fantastiske trøfler? Så er denne duo det oplagte valg for dig.

✓ Smag både vintertrøflen fra Australien og Sommertrøflen fra Italien
✓ Begge perfekt til sommerens lette retter
✓ Spar mindst 10% med denne pakke 

Vægten vil naturligvis altid være ligeligt delt mellem de to typer trøfler. 

Anbefalet gram pr. person

Det er forskelligt fra ret til ret, hvor mange gram trøffel der bør bruges.
Sommertrøffel: 5-15 gram pr. servering. 
Australsk Vintertrøffel: 5-10 gram pr. servering.

Opbevaring

Vores friske trøfler skal opbevares i køleskabet indtil brug. Vi anbefaler desuden, at du forkæler dine trøfler med et papirhåndklæde i en lufttæt beholder, så de holder sig friske så længe som muligt. Skift papiret en gang om dagen.

Holdbarhed

De friske trøfler holder sig friske i 5-7 dage.

Vi anbefaler dog, at du bruger dine trøfler inden for 5 dage fra leveringstidspunktet for at få så meget aroma og smag ud af dine trøfler som muligt.

Bonus Tip  

Du kan med fordel også opbevare dine trøfler i ris, hvorefter du kan bruge risene i en lækker ret som f.eks. trøffelrisotto.

Fra latin: Tuber Melanosporum (Sort vintertrøffel)  & Tuber Aestivum (Sort sommertrøffel)